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源泉数・湧出量ともに日本一を誇り、年間400万人以上が足を運ぶ日本有数の温泉地。周辺には100を超える温泉があり、街のあらゆる場所から湯気が立ち昇る姿は壮観です。なかでも個性豊かな7つの温泉を巡る「地獄めぐり」が有名。真っ赤に染まった「血の池地獄」や地下から100度を超える熱水が噴き出す「龍巻地獄」などはほかでは見られない珍しい温泉です。源泉が豊富なので温泉ごとに色や香り、効能もさまざまで1日中温泉を満喫できます。別府市内の各所に足湯があり、観光中に気軽に楽しめます。

野生により近い環境で動物たちを観察できる日本最大級のサファリパーク。7つのエリアに分かれ、それぞれの動物の生態に合わせた環境が用意されています。広大な芝生の上でくつろぐトラや、道路をゆったりと横切るシマウマの群れなど、普通の動物園では見られない動物たちのありのまま姿が見られます。息遣いが感じられるほど近い距離でのライオンのエサやり体験は迫力満点！ふれあいゾーンではカンガルーやモルモットなどかわいらしい動物たちを撫でたり抱っこしたりして触れ合えます。

湯布院にある美しい湖。明治初期の儒学者・毛利空桑が、湖の中を泳ぐ魚の鱗が夕陽に照らされ金色に輝くのを見て金鱗湖と名付けたといわれています。湖底から温泉が湧き出ており、温度差から霧が立ち昇る幻想的な光景は必見。霧を見るなら冬の早朝がおすすめです！ほかにも夕陽や紅葉など、季節や時間帯によってさまざまな姿を見せてくれます。周辺にあるカフェやレストランでは湖を眺めながらゆったり食事を楽しめて休憩にもおすすめ。湖の北側には現代では珍しい混浴の温泉があります。

別府湾に面したショーが人気の水族館。セイウチと飼育員さんの息ピッタリのパフォーマンスは会場全体が拍手と爆笑に包まれます！イルカのジャンプは水しぶきが舞う大迫力！ダイバーが大水槽に潜るエサやりタイムでは普段見られない海の生きものたちの姿が見られます。チンアナゴやクラゲ、ウミガメなど人気の生きものたちの展示も必見！飼育員さんたちが働く水族館のウラ側を探索するバックヤードツアーはおとなも子どもも楽しめるイベントです！

大分県宇佐市にある神社で、全国に約4万社ある八幡宮の総本山。ご祭神の八幡大神は皇室や全国の武士から鎮守の神として信仰されてきました。広い境内にはたくさんの建物があり、朱色の美しい本殿は国宝に指定されています。生い茂る木々の中に佇む下宮は神聖な雰囲気。参拝したあとはお守り授与所に足を運んでみましょう。厄除け、交通安全、長寿などのお守りがあります。クスノキから抽出した天然由来のアロマオイル「くすの香」は香りのお守りとして人気。

別府と湯布院の間の山々を縫うように走る道路沿いにある展望台。盆地になっている湯布院の街を一望できるビュースポットです。秋から冬にかけては朝の霧が街を包み込み幻想的な雰囲気に。壮大な曲線を描く由布岳の景色も必見です！夏は新緑の山々、冬は雪景色と1年を通してさまざまな姿が見られます。駐車場に軽食やドリンク、お土産を販売する売店が併設されているのでドライブの休憩に立ち寄るのもおすすめ！別府から湯布院へ向かう道沿いにあるので気軽に立ち寄れるのもポイント。

鶏モモ肉・むね肉をしょうゆやニンニクで味付けし天ぷら揚げした大分県のソウルフード。大分の老舗レストラン「東洋軒」の創業者が中華料理を和風にアレンジしたのが発祥とされています。練りからしと酢醤油で食べるのが大分流で、ポン酢やかぼすで食べるのもツウの楽しみ方。サクサクの衣とあっさりした鶏肉の相性がよく、毎日でも楽しくなる美味しさです。レストランや定食屋、居酒屋など大分県内の数多くの店で提供されており、お店ごとに味が異なるのでぜひ食べ比べてみましょう！

温泉の蒸気で食材を蒸す調理法のことで日本有数の温泉地ならではの名物。温泉のミネラルを豊富に含んだ蒸気が食材のうまみを引き出します。別府温泉にあるお店「地獄蒸し工房 鉄輪」が有名で、大分の新鮮な海の幸を楽しめる海鮮セットやジューシーなお肉を楽しめる肉セット、しゃぶしゃぶやチーズフォンデュなどさまざまなメニューがあります。自分で蒸し釜へ食材を入れて調理する地獄蒸し体験もおすすめ！自分で食材を買って持ち込むこともできます！

魚をしょうゆ、酒、みりん、ショウガ、などで作ったタレと和える大分の郷土料理。その時期にとれる旬の魚を使うのが特徴で、なかでも大分の名産関サバ・関アジを使ったりゅうきゅうは絶品！ごはんの上に乗せてシソや白ごまを乗せたものは「りゅうきゅう丼」と呼ばれ、お湯をかけてお茶漬けにする食べ方も人気です。県内のスーパーやお土産屋さんでりゅうきゅうのタレが販売されているので、気に入ったらぜひお土産に買って帰りましょう！