イタリア共和国

南ヨーロッパに位置し、細長い長靴型のイタリア半島やシチリア島、サルデーニャ島などの島で構成されています。人口は約6000万人でその多くがカトリック（キリスト教徒）です。ローマ帝国によってさまざまな文化が育まれ、国内には50以上の世界遺産がありその数は世界最多。コロッセオ、ピサの斜塔、ミラノ大聖堂など、荘厳な造りの建築は歴史を感じさせる重厚な佇まいです。水の都ヴェネツィア、アマルフィ海岸、アルベロベッロなど個性豊かな景観も魅力。食文化も人気で、その特徴は地域によってさまざま。北イタリアはバターやチーズをたっぷり使った煮込み料理や肉料理が多く、リゾットやミラノ風カツレツ「ミラネーゼ」があります。チーズの王様と名高い「パルミジャーノ・レッジャーノ」も有名です。南イタリアはトマトやオリーブオイルを使った料理が多く、ナポリピッツァやアクアパッツァがあります。