バンクーバー

カナダ南西部、ブリティッシュコロンビア州に位置する都市。街の中心部には高層ビルや商業施設が立ち並び、西側には海、北には山と豊かな自然にも恵まれ「世界で最も住みたい街ランキング」上位にランクインする人気都市。カナダの公用語は英語とフランス語ですが、バンクーバーはアジア移民が多く、さまざまな言語が飛び交うグローバルな環境です。バンクーバー発祥の地といわれる「ギャスタウン」は、石畳の道沿いにレンガの建物が並ぶ人気スポット。「スタンレーパーク」はダウンタウン近くにある広大な公園。カナダの美しい自然を感じることができ、水族館やバラ園も併設しています。移民の多いため中華料理、イタリア料理、フランス料理などさまざまな食文化が混在しており、海と山の恵みを活かしたグルメが楽しめます。